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Salade de Lentilles Vertes au fromage avec Syrtos®

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Ingredients

 

Steps of the recipe

Step 1

Faire revenir les carottes et oignons préalablement ciselés, rajouter les lentilles pour les nacrer.

Step 2

Mouiller les lentilles avec trois fois leur volume en eau.

Step 3

Faire cuire 20 minutes environ à feu doux, et ajouter le bouquet garni.

Step 4

Rafraîchir à grande eau après cuisson, et égoutter.

Step 5

Cuire les pommes de terre avec leur peau, rafraîchir, éplucher, puis couper en petits dés.

Step 6

Bien égoutter les dés de fromage Syrtos®

Step 7

Dresser